L’avis du Conseil économique, social et environnemental (CESE), intitulé « pertes et gaspillage alimentaires au Maroc : l’ampleur et les enjeux pour agir efficacement », élaboré dans le cadre d’une auto-saisine, s’est attaché à examiner les causes et les impacts de ce phénomène dans notre pays. Il propose un ensemble de leviers d’action susceptibles d’impulser une transformation durable des modes de production, de distribution et de consommation, en cohérence avec les finalités de durabilité, de souveraineté et de sécurité alimentaires poursuivies au niveau national. Il a été adopté à l’unanimité par l’Assemblée générale du CESE, tenue le 24 avril 2025.